KAYNAK: KARAR
Sağlıklı ve pratik bir salata alternatifi arayışında olanlar için harika bir haberimiz var. Bugün sizler için haberimizde yemelere doyamayacağınız erişte salatası tarifi hazırladık. Yapımı kolay olan bu tarifi deneyerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.
Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biri olan erişte salatası, sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu salata, sofralarınıza renk katacak. İşte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz nefis erişte salatası tarifi:
MALZEMELER
2,5 su bardağı erişte
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek yemek tuz
2 su bardağı sıcak su
1 kase kornişon turşusu
1 kase haşlanmış mısır
3 dal taze soğan
2 adet köz kapıya biber
1 tutam maydanoz
Yarım limon
YAPILIŞI
- Öncelikle tencereye sıvı yağını koyup, ocağa alın erişteleri ilave edin.
- Eriştelerin rengi hafif kahve rengine dönene kadar kavurun üzerine tuz ve suyu ilave edin suyunu çekene kadar pişirin.
- Diğer taraftan maydanoz, soğan ve biberi doğrayın üzerine mısır ve limon suyunu ile ve edin karıştırın.
- Pişen erişte ye ilave edip karıştırın, servis tabağına alın.
AFİYET OLSUN.
