Lahana sarması sevenlere güzel bir haberimiz var. Yapımı kolay olan gül şeklinde lahana sarması tarifi, sağlıklı ve doyurucu bir öğün için ideal. Deneyerek, sevdiklerinizi şaşırtabilir ve sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Evde sağlıklı ve lezzetli yemekler yapmak her zaman önemlidir. Özellikle kış aylarında besleyici ve doyurucu yemeklere olan ihtiyaç artar. Bu nedenle bugün sizlerle, sofralarınızı renklendirecek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif paylaşmak istiyoruz: Gül şeklinde lahana sarması tarifi! Bu tarif, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak klasik lahana sarmasından farklı olarak, gül şeklinde hazırlanmasıyla hem sunumuyla hem de lezzetiyle fark yaratır. İşte size adım adım rulo lahana sarması tarifi:
MALZEMELER
İç Harcı İçin:
300 gr. kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3-4 dal maydanoz
1 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
Sosu İçin:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
YAPILIŞI
- Lahananın yapraklarını bölmeden 7-8 dakika haşlayın. Ardından kevgire süzüp soğumaya bırakın.
- İç harcı için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
- Lahanayı bütün olarak önünüze alın. harcı ince bir şekilde uzunlamasına yayın.
- Sıkıca rulo yapın.
- Ardından gül şeklinde sarın.
- Tencerede yağ ve salçayı kavurup bir çay bardağı sıcak su ilave edin.
- Ardından sarmaları dizin. Kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
