KAYNAK: KARAR
Sevdiklerini şaşırtmak için farklı bir tavuk tarifi arayanlar bu tarife bayılacak! Klasik tavuk tariflerini unutun, bu yemek bambaşka. Bunda hem sebze var hem et! Yemeğinizi sunduğunuzda evde yapıldığına kimse inanmayacak. İşte acılı tavuk Budapeşte...
Geleneksel tavuk tariflerinden sıkılanlar için muhteşem bir alternatif, Acılı Tavuk Budapeşte! Hem et hem sebze sevenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, sofralarınıza yeni bir lezzet katacak. İşte detaylar:
MALZEMELER
8 dilim tavuk bifteği
1 kg ıspanak
2 adet soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
Tuz
Karabiber
SOS İÇİN
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı acı pul biber
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
- Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Soğanları yemeklik doğrayın.
- Bir tavada doğradığınız soğanları sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve beraber kavurun.
- Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız ıspanaklı karışımı kenara alın.
- Bir tepsiye folyo serin ve üzerine yağlı kağıt yerleştirin.
- Tavuk bifteklerini tepsiye yerleştirin.
- Üzerlerine hazırladığınız ıspanaklı harcı paylaştırın ve üzerlerini sararak yağlı kağıt ve folyo ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
- Servis sırasında acı sos ile birlikte sunun.
- Afiyet Olsun!
