Kıymaya ihtiyaç duymadan yapılan bu tarif evdeki herkesin damaklarını çatlatacak. İşte evde kıyma olmadan yapabileceğiniz o köfte tarifi…
Evde kıyma olmadığında yapabileceğiniz gibi et yemeyenler için de iyi bir alternatif olan bu köfte tarifi hem sağlıklı hem de pratik bir tarif olarak karşımıza çıkıyor. İşte patatesle harikalar yaratabileceğiniz o köfte tarifi…
PATATES KÖFTESİ TARİFİ
MALZEMELERİ
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
- Sıvı yağ
YAPIMI
Patatesleri haşladıktan sonra rendeleyin ve içerisine ince olacak şekilde soğan doğrayın. Üzerine galeta unu, ince kıydığınız maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve avuç içiyle bastırarak köfte şeklini verin. Uygun bir tavada sıvı yağı kızdırdıktan sonra köfteleri kızardın. Kızaran köfteleri kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alarak fazla yağını süzün. İşte etsiz, lezzetli patates köfteniz hazır. Afiyet olsun…
