Türk mutfağının en lezzetli yiyeceklerinden biri olan yaprak sarma sadece damakları şenlendiren sesiyle değil bu kez faydalarıyla gündeme geldi. Sarma sapının faydalarını duyanlar şu ana kadar çöpe attıklarını pişman olacak. Artık bir tanesini bile ziyan etmeyeceksiniz. İşte detaylar…
Asma yapraklarından yapılan yaprak sarma türk mutfağı için oldukça önemli bir yere sahiptir. Öyle ki özel günlerde sofranın baş tacı, bayramlarda vazgeçilmez ikram olarak kendini gösterir. Mevsimi geldiğinde üzüm asmaları toplandıktan sonra salamura yatırılan bu yapraklar yılın her mevsiminde tüketilebiliyor. Çoğu kişi sarma yaparken genellikle sapını koparıp atıyor ya da sarma tenceresinin dibini saplarıyla dolduruyor. Lakin asma yaprağı sapının faydalarını duyduktan sonra artık bu hatayı yapmayacaksınız.
SAPI BİLE ÇOK FAYDALI
En Son Haber’de yer alan habere göre, asma yaprağı sapları demir minerali bakımından oldukça zengindir. Bu sayede ise annemi hastalığı karşısında önemli bir yeri vardır. Öte yandan saplarında bağırsak mukozasını koruyabilen ve 10'a çıkart olabilen çinko mineraller bulundurur. Bu da sindirim sağlığı için oldukça önemlidir.
Bunların yanı sıra ağız içerisinde oluşan yara ve aft gibi problemler karşısında antimikrobik özelliği sayesinde hemen etki eder ve ağız kokusunu önlemeye yardımcı olur. Asma yaprağı sapının bu faydalarından yararlanabilmek için suyunu kaynatıp içebilirsiniz.
