Bolu’da yaşayan Firdevs Kabakcıoğlu, dağlardan topladığı ürünle yaptığı doğal şurup ve sularla resmen şifa dağıtıyor. Öyle ki Kabakcıoğlu’nun yaptığı şurup ve sular, tanesi 150 TL’den haplarda olmayan etkiyi gösteriyor…
Bolu'nun yüksek rakımlı Köroğlu Dağları'nda yaşayan 68 yaşındaki Firdevs Kabakcıoğlu, doğanın sunduğu mucizeleri en eski usullerle değerlendirerek hem sağlıklı hem de doğal bir şifa kaynağı yaratıyor. Bahar aylarında dağlardan topladığı taze kozalaklarla, soğuk havalarda sık karşılaşılan grip, nezle ve öksürük gibi rahatsızlıklara karşı şifa sunan kozalak şurubu ve kozalak suyu üretiyor. Kabakcıoğlu'nun ürettiği bu doğal ürünler, Bolu pazarında ilgiyle satılıyor ve çevre illerden gelen taleplerle de popülerlik kazanıyor.
DOĞAL ŞİFA KAYNAĞI: KOZALAK ŞURUBU
Firdevs Kabakcıoğlu, yıllardır kazandığı deneyimle, köy hayatının vazgeçilmez geleneklerinden biri olan kara kazan yöntemiyle kozalak şurubu hazırlıyor. Çam ağacının kozalaklarından yapılan bu şurup, grip, nezle, geçmeyen öksürük ve solunum yolu hastalıkları gibi rahatsızlıklara karşı etkili bir tedavi olarak biliniyor. Kozalak şurubunun, aynı zamanda astım ve bronşit gibi ciğer hastalıklarına da iyi geldiği belirtiliyor.
Kabakcıoğlu, "Öksürüğü hemen keser. Hapın kesmediği öksürüğü bu şurup keser" diyerek, kozalak şurubunun sağlık üzerindeki etkisini anlatıyor. Şurubun, özellikle ciğerlerdeki rahatsızlıklara da iyi geldiğini belirten Kabakcıoğlu, "Biz kozalağı kendimiz toplayıp, meşe odunuyla kazanda kaynatıyoruz. Pekmezle ya da balla tatlandırıyoruz. Müşteri nasıl isterse" şeklinde konuşuyor.
BOLU PAZARINDA TALEP YOĞUN
Firdevs Kabakcıoğlu'nun ürettiği kozalak şurubu, Bolu pazarında yoğun talep görüyor. Kabakcıoğlu, küçük kavanozları 100 liradan, büyük kavanozları ise 150 liradan satıyor. Şurubu, çevre illerden ve özellikle Gaziantep'ten gelen taleplerle yola çıkıyor. Kabakcıoğlu, "Bolu'dan İstanbul'a giden toptancılar geliyor, onlar da alıyor. Bu hafta yine sözüm vardı, yapamadım. İnşallah yaparım" diyerek ürünlerinin talebinin her geçen gün arttığını belirtiyor.
Kozalak suyu da Kabakcıoğlu’nun ürün yelpazesinde yer alıyor. Özellikle şeker hastalarına yönelik olarak hazırlanan bu doğal su, şurubun biraz daha sıvı versiyonu olarak sunuluyor. Kabakcıoğlu, şeker hastalığına sahip kişilere sadece kozalak suyunu önerdiklerini, şurubun ise tatlandırıcı olarak pekmez veya bal kullanılarak yapılabileceğini ifade ediyor.
YÜKSEK RAKIMDA DOĞAL ÜRETİM
Kabakcıoğlu'nun kozalakları, Bolu'daki Köroğlu Dağları'ndan toplanıyor. Bu bölge, yüksek rakımı ve doğal yapısıyla, meyve ve bitkilerin besleyici özelliklerini maksimum düzeyde sunduğu bir alan olarak dikkat çekiyor. Kabakcıoğlu, dağlardan topladığı taze kozalakları işleyerek, geleneksel yöntemlerle şifa deposu haline getiriyor. Bu doğal ürünler, kış aylarında sağlığına özen gösteren vatandaşlar tarafından tercih ediliyor.
