Arşivde Ara

ABD'nin önde gelen gazetesi New York Times Türk Mutfağını okurlarına tanıtmak için kadın aşçıları konu aldı ve restoran turu yaptı. Yayınlanan haberde uzun süredir evde aileleri için yemek pişirmesi beklenen kadınlar, İstanbul'un erkek egemen yemek dünyasının yıldızları olarak ortaya çıktı ifadesi kullanıldı.

Kediler etçil hayvanlardır. Diğer büyük kedigiller gibi avlanarak hayatta kalırlar. Özellikle kuş, balık, fare, böcek gibi ufak hayvanları avlarlar. Kediler günün büyük bir kısmını uyuyarak geçirir geceleri ise avlanmaya çıkarlar. Özellikle şehir hayatına alışmış kediler çöpteki yemek artıklarıyla beslenir.

Kediler, aslında birçok farklı yiyeceği severek tüketebilen esnek beslenicilerdir. Ancak, kedilerin doğal beslenme alışkanlıkları ve besin ihtiyaçları göz önüne alındığında, bazı yiyecekleri daha fazla tercih etme eğilimindedirler. İşte kediler ne yemeyi sever ve beslenmeleri için ideal olan yiyecekler nelerdir?

Hem evlerde hem de tarlalarda vatandaşın korkulu rüyası olan fareden kurtulmak oldukça basit. Bahçenize tarlanıza bundan koyun gerisine karışmayın. Fareler kokusunu alınca yanlarına bile yaklaşmıyor…

Kartal Belediyesi, ‘15 Şubat Dünya Çocukluk Çağı Kanseri Farkındalık Günü’nde; kanser ile mücadele eden çocuklara destek olmak, toplumda farkındalık yaratmak ve erken teşhisin önemine dikkat çekmek amacıyla, kreşli minikler ile birlikte anlamlı bir etkinlik organize etti.

Sofralarınızı renklendirecek ve lezzet katacak pratik meze tarifleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Geleneksel Girit Ezmesinden, göz alıcı Pancarlı Humusa, doyurucu Mantar Dolmasından, ağız sulandıran Atom’a kadar çeşit çeşit meze tarifleriyle misafirlerinizi şaşırtın ve sohbetlerinizi tatlandırın. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli mezelerle, hem mutfakta vakit geçirmenin keyfini çıkarın hem de sofralarınıza farklı bir hava katın…

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş elektrik kesintisi yaşanacak o ilçeleri saat vererek uyardı. Metropol şehir İstanbul' un 14 ilçesinde saatlerce elektrik olmayacak

Dünyanın dört bir yanında farklı lezzetler sofraları süslerken Kayseri mutfağının sevilen lezzeti mantıya rakip geliyor. Rus mutfaklarında sıkça pişirilen bu lezzet mantıya benzese de lezzeti bir başka oluyor. İşte Rus mutfağının sevilen lezzeti pelmeni tarifi…

Hamburger köftesi, dünyanın dört bir yanında sevilen bir fast food ikonudur. Ancak, evde yapıldığında, taze malzemelerle ve sevgiyle hazırlanan bir hamburger, restoran versiyonundan çok daha lezzetli olabilir. İşte size evde mükemmel hamburger köftesi yapmanın adımları ve püf noktaları.

İstanbul Valiliği tarafından yapılan açıklamada, megakent İstanbul'daki okulların depreme karşı yapılan incelemede, toplam bin 428 okulun riskli olduğu tespit edildiği bildirildi. Bu riskli okulların değerlendirilmesi sonucunda, geride kalan süreçte neler yapılacağı da kaydedildi.

Şehir hayatından sıkılan çift Antalya'daki hayatını bırakıp doğal yaşamın peşinden Samsun'a yerleşti. Kimyasaldan uzak tamamen doğal beslenen çiftin yaşamını görenler ise köye yerleşmeyi düşünüyor. İşte herkesin hayalini yaşayan çiftin yaşamı…

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bu sefer ne deprem ne de sel haberi. Metropol şehir İstanbul' un 26 ilçesi için elektrik kesintisi uyarısı verildi. Başta Ataşehir, Avcılar, Bağcılar, Beşiktaş, Esenler, Şile olmak üzere o ilçelerde yaşayanlar kesintiden olumsuz etkilenecek...

Bitki örtüsü ve endemik türleriyle dikkat çeken Türkiye, dünyada başka yerde yetişmeyen o türle gündemde. Herkesin fıldır fıldır aradığı tür sadece Türkiye’de o ilden çıktı. İşte, sağlık için birçok faydası bulunan ve herkesin peşinde olduğu o tür…

Canan Karatay sağlıklı yaşamın doğal sırlarını açıklamaya devam ediyor. Ünlü profesör son olarak probiyotiklerin önemine dikkat çekerek, dünyanın parasını veriyorsunuz, yazıktır günahtır dedi. Evde kendiniz hazırlayın diyen Karatay’ın o açıklamaları haberimizde…

Zamanınız kısıtlı mı? Pratik yemek tarifleri arasında göz kamaştıran bu fırında tavuk ve sebzeli yemek, sadece 20 dakikada hazır! İşte fırında sebzeli tavuk tarifi...

Lokantaların ve mezecilerin vazgeçilmez tarifleri arasında yer alan acılı mezeyi evde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Lokantalarda aradığınız o lezzeti kendi evinizde kolayca bulabileceksiniz. Üstelik ünlü mezeciler bile sizden tarif isteyecek. İşte acılı ezme yapmanın püf noktası…

Sosyal tesisi bulunmayan Kartal’da Başkan Gökhan Yüksel’in seçim vaatleri arasında yer alan ve “Gezegen” markası altında başlayan sosyal tesisleşme atılımının ilk açılışı, Soğanlık Kültür Merkezi altında bulunan “Mars Gezegen Kafe” ile başlıyor.

Mercimek çorbası yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar var. Evde lezzetli bir mercimek çorbası yapmak istiyorsanız, lokantalardaki gibi bir tat elde etmek için doğru yöntemleri kullanmalısınız. İşte size ev yapımı mercimek çorbasını lokantalardaki gibi lezzetli yapmanın sırları!!

Çağımızın en büyük hastalıklarından birinin belirtileri arasında korku, kaygı ve dejavu hali yaşanabiliyor. Bu kapsamda önemli açıklamalarda bulunan Nöroloji Uzmanı Dr. Didem Er, belirtileri sıralayarak tavsiyelerde bulundu. İşte detaylar…

Dünyanın dağ, tepe gezerek aradığı o bitki Nevşehir'den çıktı! Gençlik bitkisi olarak tanımlanan bu bitkinin faydalarını duyan Türkiye'ye akın eder! O hastalıklara şifa oluyor.

Her yemeğin yanında giden mercimek çorbasını böyle deneyince bağımlısı olabilirsiniz! Lokantaların sırrı çözüldü! Malzemeleri bu şekilde pişirince en lezzetlisini elde edeceksiniz. Mercimek çorbasını bir de böyle deneyin, işe lokanta usulü mercimek çorbası tarifi...

Yiyenin bağımlısı olduğu kıtır kıtır bir kebap! Kıyma ile patates birbirine hiç bu kadar yakışmamıştı. Tadan bağımlısı olacak! İşte pratik tarifi ve püf noktalarıyla kibrit kebabı yapımı...

Kuru fasulye yaparken dağılıyor ya da gaz mı yapıyor? Bunun çözümü var. Vereceğimiz tarifle artık kuru fasulye yemeğiniz kabuklanmayacak ve gaz yapmayacak.

Türk müzik tarihinin değişim ve gelişimine imzasını atmış iki büyük ustası Barış Manço ve Cem Karaca, ölüm yıl dönümleri dolayısıyla Kartal Belediyesi’nin düzenlediği konserle anıldı. Yoğun programına rağmen anma programına yetişen Kartal Belediye Başkanı Gökhan Yüksel de salonu tıklım tıklım dolduran Kartallı dinleyicilerle birlikte sanatçıların eserlerine eşlik etti.

Yaptığı açıklamalarla sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, gözüne şimdide o ürünü kestirdi. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti o ürünü isteyen kavuruyor isteyen de salamura yapıp yaza saklıyor. Canan Karatay “beyaz olanı” dedi ortalık bir anda karıştı. Herkes tezgah tezgah dolanıp onu bulmaya çalışıyor. İşte Canan Karatay'dan sağlık tavsiyeleri…

Tavuğu pişirmeden önce limon ile olduğunuzda neler olduğunu biliyor musunuz? Bu yöntemi deneyen şaştı kaldı. Bakın limona bulanmış tavuklar nasıl oluyormuş? İşte limon ve tavuğun gizli sırrı…

Son gelen zamlardan sonra özellikle ev ekonomisine katkıda bulunmak isteyen hanımlar, alternatif tarif arayışında. Bizde bugün haberimizde yemelere doyamayacağınız öyle güzel bir köfte tarifi hazırladık ki, bu köfteyi yiyen köfteciye gitmiyor. İşte dışı çıtır içi yumuşak köfte tarifi...

Gaz sancısı, birçok kişinin yaşadığı rahatsız edici bir durumdur. Bu makalede, gaz sancısının nedenleri, belirtileri ve etkili çözümleri hakkında bilgi bulacaksınız.

Evde çöp şiş köfte yapmanın sırrı, kaliteli malzemeler ve özenle hazırlanmış bir karışımdan geçiyor. İşte, size evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi büyüleyecek bir çöp şiş köfte tarifi...

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bu sefer ne deprem ne de kar haberi. Metropol şehir İstanbul' un 20 ilçesi için tek tek uyarı verildi. Avcılar, Bağcılar, Bahçelievler, Bayrampaşa, Şişli başta olmak üzere tam 20 ilçenin planı bozulacak

Kayseri'de CHP Yeşilhisar Belediye Başkan Adayı Deniz Onaç, aracına aldığı 2 kişi tarafından gasp edilip bıçaklandı. Yaralanan Onaç hastaneye kaldırıldı.

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Kayseri yağlaması, hem yöresel bir tat hem de evde kolayca hazırlanabilen bir şölen sunuyor. Bu gizli tarifle, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak ev yapımı Kayseri yağlamasını deneyebilirsiniz..

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bu sefer ne deprem ne de kar haberi. Metropol şehir İstanbul' un 20 ilçesi için tek tek uyarı verildi. Bağcılar, Başakşehir, Beykoz, Esenler, Güngören, Kağıthane başta olmak üzere o ilçelere alarm verildi

Herhangi bir kebapçıya girdiğinizde bile masalardan eksik edilmeyen bu lezzet kebabın lahmacunun ayrılmaz ikizi olarak biliniyor. Ünlü kebapçıların lezzet sırrı meğer bunda yatıyormuş. İşte en lezzetli soğan salatası tarifi…

Kayseri mutfağı denilince mantıdan sonra akla gelen ikinci lezzet Kayseri yağlaması tarifi ile karşınızdayız. Enfes tek tek açılmış lavaşı ve soslu kıymanın buluşup, yoğurt ile sunulmasıyla oluşan bu lezzete hayran kalacaksınız. İşte Kayseri'nin orijinal Kayseri yağlaması tarifi...

Börek severlere güzel bir haberimiz var. Haberimizde paylaştığımız bu soğanlı börek tarifi, eşinize annesinin böreğini bile unutturacak . İşte deneyenlerin hayran kaldığı çıtır çıtır soğanlı börek tarifi...

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bu sefer ne deprem ne de kar haberi. Metropol şehir İstanbul' un 25 ilçesi için tek tek uyarı verildi. Avcılar, Ataşehir, Bahçelievler, Bağcılar, Güngören, Maltepe başta olmak üzere o ilçeler için yetkililer saat belirtti

Midyeci Ahmet de uzun uzadıya kuyruk bekleme dönemi kapanıyor. Evde hem lezzetli hem de tazecik midye dolmalar yapabilirsiniz. Tadına bir kez bakan Midyeci Ahmet'in değil sizin evinizin önünde kuyruk oluşturacak. İşte lezzetli ve tazecik midye dolma tarifi…

Fırın makarna, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Ev yapımı bir fırın makarnası, taze malzemelerle hazırlandığında, her lokmasıyla damakları şenlendirir. İşte, size adım adım nefis bir fırın makarna tarifi ve bu lezzetli yemeğin sırları...

Şiddetli yağışların ardından karayolda meydana gelen heyelan anında yolda yürüyen bir vatandaş son anda kurtuldu! Bölgedekiler o anları cep telefonu kameralarıyla saniye saniye kayda aldı...

Gastronomi dünyasının köklü lezzetlerinden biri olan musakka, herkesin sevgisini kazanmış bir yemek olarak bilinir. Bugün sizler için özenle az kıymayla bir aileyi doyurabileceğiniz patates musakka tarifini sunuyoruz. İşte lokantaları kıskandırana patates musakka tarifi

Soğan, mutfaklarımızın vazgeçilmez bir parçasıdır ve yemeklerimize lezzet katar. Ancak soğan sadece lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da oldukça önemli bir besin. Bir adet soğanı ayağınızın altına koyun bakın ne oluyor? Bu yöntemi kimse bilmiyordu. Avrupalıların sırrı

Kelle paçadan daha faydalı olduğu bilinen bu çorba doktorlar tarafından da sık sık tavsiye ediliyor. Özellikle soğuk kış günlerinde hastalıklardan korunmak için haftada bir bu çorbaya mutlaka bir şans vermelisiniz…

Kahvaltı sofralarınıza yeni ve otantik bir lezzet katacak olan kaygana tarifi ile her sabahı festival havasına çevirebilirsiniz. Bu Karadeniz mutfağından gelen eşsiz lezzet, sabahları hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde renklendirecek..

Yemeklerimize sıklıkla kullandığımız soğanı dilimleyip daha önce ayaklarınızın altına koyduğunuzda birçok faydasının olduğunu biliyor muydunuz? Soğanın bu şekilde faydasını duyanlar hemen denemeye koşuyor...

Soğuk havalar ile birlikte artış gösteren salgın hastalıklar vatandaşları doğal ilaçlara yönlendiriyor. Soğan, sarımsak ya da limon gibi antibiyotiklere davranan vatandaşlara 2000 yıllık sır geldi. İbni Sina'nın en güçlü antibiyotik olarak işaret ettiği o ürün yıllardır geleneksel tıpta kullanılıyor. İşte sarımsaktan 30 kat daha etkili o antibiyotik kaynağı…

Fellah köftesi, Türk mutfağının geleneksel bir lezzeti olarak bilinir ve lezzetiyle herkesi büyüler. Bu yazıda, fellah köftesi tarifini adım adım açıklayacak ve bu muhteşem yemeği nasıl hazırlayabileceğinizi anlatacağız. Ayrıca, fellah köftesi hakkında merak edilen soruları da yanıtlayacağız.

Ezogelin çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve popüler çorbalarından biridir. Hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle bilinir. Bu makalede, evinizde kolayca yapabileceğiniz enfes bir ezogelin çorbası tarifini adım adım anlatacağız. Ayrıca, bu harika çorbanın tarihçesi ve bazı püf noktaları hakkında da bilgi vereceğiz. İşte ezogelin çorbasının mükemmel tarifi!