Arşivde Ara

Şeker pancarı turşusu, lezzetli ve besleyici bir garnitür olarak sofralarınıza renk katabilir. İşte şeker pancarı turşusu kurmanın adımları ve dikkat etmeniz gereken püf noktaları:

Türkiye'nin en büyük tarım alanında hasat dönemi geldi çattı. Günün ilk ışıkları ile başlayan hasat ürününe tescil verildi milyonlar cebe indirildi. Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.

Hazırlanan konserve kavanozları, kiler dolabı ya da çatı katında bekletilirken yeni kapaklarla birlikte kavanozlar yeniden kışlıklarla dolduruluyor. Fakat bazı inanışlara göre, evlerde boş kavanoz bulundurmak sakıncalı. İşte, evde boş kavanoz bulundurmanın sakıncaları...

Yıllardır sürdürdükleri meslek hayatlarını bırakarak Bolu'ya yerleşen Sündüs Burcu ve Barış Nalbantoğlu çifti tarıma gönül verdi. Hobi amacı ile başladıkları serüvene kendi markalarını kurarak devam eden çift internet üzerinden yaptıkları satış ile Türkiye'nin dört bir yanına ulaşıyor.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi Kültür Dairesi Başkanlığına (İBB Kültür) bağlı İBB Turizm bünyesindeki Turşucuzade Konağı Sıbyan Mektebi’nde 26. Uluslararası İstanbul Kukla Festivali başladı.

Kuru fasulye, Türk mutfağının klasik ve sevilen yemeklerinden biridir. İşte lezzetli bir kuru fasulye tarifi:

İnsan vücudunun en önemli yapı taşlarından biri olan demir, tüm dünyada beslenmeye bağlı en sık ve en yaygın eksiklik olarak görülüyor. Peki, demir eksikliği hangi hastalıklara yol açar? İşte, vücutta demir eksikliğinin zararları...

Kış aylarına kadar depolarda olgunlaşmaya bırakılan ve kışın tüketilen Ankara armudunun hasadına başlandı. İşte detaylar...

Tarih boyunca çeşitli kültürlerde hem mutfak hem de sağlık amaçlı kullanılan sirke, günümüzde de birçok faydası nedeniyle tercih ediliyor. İşte, sirkenin kilo vermeye katkısı...

17 Ekim gecesi emniyet tarafından gözaltına alınarak savcılığa çıkarılan Anayeti suçsuz bulundu. Buna rağmen geri gönderme merkezine alınan Uygur göçmen hakkında sınır dışı kararının kesinleştiğini KARAR gündeme getirdi. Göç İdaresi Başkanlığı haber için 'gerçek dışı' açıklaması yaptı. Hiçbir Uygurun deport edilmediğini söyleyen Göç İdaresi'nin açıklaması, Uygur Türklerinin yaşadıkları ve geri gönderme merkezlerinin tartışma konusu olan kötü şartlarıyla uyuşmuyor.

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, sebzeli kumpir tarifi tam size göre olacak. Fırında yapılan bu nefis yemek, hem doyurucu hem de besleyicidir. Eşlerini bu lezzete hayır diyemiyor tadı damakları şenlendiriyor. İşte Türkiye'nin en mükemmel sokak lezzeti…

Bunu tüketince karda yürüyen, buz tutan bile hastalık yüzü görmez. Canan Karatay’ın reçeteye yazdığı besin. Bu besini kışın evden eksik etmeyin, hastalıkları tamamen unutun. İşte, Canan Hoca’nın kış reçetesi…

Tokatlı çiftçi adeta vatandaşa kışlık yardımı yaptı. Yaşanan pazar sıkıntısı vatandaşın cebine yaradı 500 ton ürün ücretsiz dağıtıldı. Çiftçi dertlense de tüketicinin yüzü güldü.

Bu ürünün sezonu yok yaz kış satıyorlar. Bursa’nın Orhangazi ilçesine bağlı Gedelek Mahallesi ile bütünleşen ürüne her yerden talep var. İşte, hem bölge hem de ülke ekonomisine önemli katkılar sağlayan o ürün ve üretim hikayesi…

Diyarbakır 2. Aile Mahkemesi, iki kez tayin nedeniyle il değiştiren kocasına tayin talebinin kabul edilmediği yönünde 9 yıl boyunca yalan beyanda bulunan kadını davranışından dolayı kusurlu bularak çiftin boşanmasına karar verdi. İşte detaylar...

Yaşımız ilerledikçe kemiklerimizdeki protein örgüsü seyreliyor. Yaşlanan kemiklerimizin kalsiyum ağırlıklı mineral maddesi azaldıkça, daha kolay kırılır hale geliyor. Kemik sağlığını koruyarak kas ve kemikleri güçlendirmek için düzenli egzersizler kadar, günlük beslenme düzenimizde temel besin öğelerine ve kemik güçlendirici yiyeceklere yer vermek önemli. İşte, kemikleri güçlendiren vitaminler...

Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Mimar Ferdi Zeyrek, CHP Genel Başkanı Özgür Özel’in de katıldığı, Büyükşehir Belediyesinin 6 aylık faaliyetlerini içeren değerlendirme toplantısında, Manisa’da devrim niteliğinde değişiklikler yaptıklarını vurguladı.

Evde hazırlayabileceğiniz en pratik ve lezzetli atıştırmalıklardan biri, hiç kuşkusuz patates kroketleridir. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan bu enfes lezzet, özellikle çocukların ve misafirlerin favorisi olmayı başarıyor. Patatesin mükemmel dokusu ve kızarmış hamurun cazibesi, bu tarifle sofralarınızı renklendirecek. İşte adım adım patates kroket tarifi ve püf noktaları.

Yaylalardaki mantar bolluğu vatandaşların yüzünü güldürdü. Toplanan mantarlar gündelik olarak tüketildiği gibi turşu, salamura, konserve de yapılıyor. İşte detaylar...

Sofraların vazgeçilmez ürünleri arasında yer alıyor kış aylarında tüketimi 2 kat artıyor. 80 farklı çeşidi ile üretiliyor denesinden suyuna kadar şifa sağlıyor. Ağız yarası bulunan boğaz ağrısı olan ona yapışıyor hastalıkları adeta vücuttan uzaklaştırıyor. Kimse sofradan eksik etmeyecek. İşte tüm detaylar…

Ordu’da yaşayan vatandaşları fındık sezonunu kapatır kapatmaz soluğu dağlarda aldı. Topladıkları bu ürünle kışa hazırlanırken turşu yapmak isteyenler tarafından talep yağdı. İşte detaylar…

Karadenizli çiftçinin yaptığını görenler gözlerine inanamadı! Atmaya kıyamadığı hurda arabası, turistlerin ilgi odağı oldu...

Evde Turşu Yapmanın Püf Noktaları: Uzun Süre Dayanan Lezzet

Turşu Ustasından Altın Değerinde İpucu: Turşularınızı Kütür Kütür Tutacak Sır!

Kış aylarında sofralardan eksik edilmiyor grip olmak istemeyen bol bol tüketiyor. Birbirinden farklı çeşidi ile tezgahlardaki yerini alıyor gören ne rengine ne de tadına karşı koyamıyor. Kilosu 80 TL ile 120 TL arasında değişen fiyatlarla satılıyor.

Demlik demlik çay içenlere bu kez kötü haber değil, müjde duyuruldu! Genç kalmanın sırrı çay çıktı! Günde 3 fincan içenler yaşlılığa meydan okuyor...

Bornova Belediyesi, EVKA – 3’teki Mutfak Atölyesi’nde düzenlediği Kış Atölyeleri ile Bornovalılar hem kış aylarına hazırladı hem de sosyal dayanışmaya katkı sağladı. Kadın emeğinin önemine dikkat çeken Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, atölyelere gösterilen yoğun ilgiden memnuniyet duyduklarını ifade etti.

15 yıl boyunca uğraştılar Türkiye'de bir ilke imza attılar. Bir kez dikilince 200 yıl boyunca yaşamını sürdürüyor kozmetikten gıdaya boyadan ilaç sanayiye her alanda kullanılıyor. Türkiye'de ilk türü tescillendi üreticinin yüzü güldü.

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşular, sofralarımızı renklendiren, hem sağlıklı hem de dayanıklı yiyecekler arasında yer alır. Ancak her turşunun ayrı bir yeri vardır. Özellikle yağlı biber turşusu, hem acı severlerin hem de hafif ekşimsi tatlardan hoşlananların gönlünde taht kurar. Peki, bu lezzeti evinizde hazırlamak ister misiniz? İşte size evde kolayca yapabileceğiniz, tam kıvamında bir yağlı biber turşusu tarifi.

Türkiye'de yayın yapan radyo ve televizyonlara yeni dönem için uyarıda bulunan RTÜK, gündüz kuşağındaki programların aşırılıklarının giderilmesi için çalışma yapılacağını belirtti.

İzmir, Türkiye’nin kornişon salatalık üretiminde lider konumda olmasına rağmen, bu yıl rekolte azalmış durumda.

İşte 1 günde hazır mor soğan turşusunun tarifi ve püf noktası. Bu tarifle hızlıca hazırlayabileceğiniz mor soğan turşusu, salatalarınıza, sandviçlerinize veya et yemeklerinize lezzet katacak.

Kış aylarında yemek sofralarının olmazsa olmazı turşuyu istenilen kıtır kıvamda kurmak aslında sanıldığı kadar zor değil. Turşu kurarken tuz ve sebze kadar bu detaya da dikkat ederseniz istediğiniz lezzete ulaşacaksınız…

Diyarbakır’da 15 yıldır süren çalışmalar sonuç verdi, Türkiye’de ilk üretim yapıldı. Bunu bir kez eken 200 yıl verim alıyor; kozmetik, gıda, ilaçta kullanılıyor. İşte o mucizevi bitki…

Esenyurtlu miniklerin hünerli elleriyle hazırladığı turşular, sokak hayvanları için mamaya dönüştü. Küçük turşucular, satıştan elde ettikleri gelirle kedi ve köpek maması aldı. Hayvan dostu çalışmalarıyla örnek olan Esenyurt Belediyesi, mamaları teslim alarak can dostlarımıza ulaştırdı.

Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarifİ ve Püf noktası

Menteşe Belediye Başkanı Şehir Plancısı Gonca Köksal, kadın cinayetlerine yönelik açıklama yaptı.

Türkiye' nin en kalabalık şehri İstanbul' da yaşayanlar dikkat! Bedaş ve Ayedaş elektrik kesintisi yaşayacak 19 ilçeyi saat vererek uyardı. O ilçelerde yaşayanlar zor anlar yaşayacak

Kış aylarına hızlı bir giriş yaparken hastalıklar da soğuk havalarla beraber kendini göstermeye başladı. Soğuk algınlığı, grip gibi birçok hastalıktan kurtulmak için ise bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek oldukça önemli. Bunun için de tüketilen besinlere dikkat edilmesi gerekiyor. İşte konuya ilişkin detaylar…

Kışlık yapma mevsimi gelmişken konservelerin en doğru şekilde hazırlanma yöntemleri de tek tek araştırılıyor. Kavanoz kapağının nasıl kapatılması gerektiğini anlatan 40 yıllık usta şimdiye kadar bilinenlerin hepsini unutturacak. Meğer herkes yanlış biliyormuş…

Lahana turşusu, Avrupa mutfağında özellikle Almanların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Almanya’da "Sauerkraut" olarak bilinen bu turşu, sadece bir yiyecek değil aynı zamanda kültürel bir miras olarak kabul edilir. Hem sağlık açısından faydaları hem de lezzetiyle dünya mutfağında önemli bir yere sahip olan Alman usulü lahana turşusunu evde yapmanın inceliklerini ve püf noktalarını keşfetmeye hazır mısınız?

Sarımsak turşusu yapmak, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık elde etmenin harika bir yoludur. İşte sarımsak turşusu yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları:

Doğru beslenme sistemleri ve hareketli bir yaşam tarzı, insanlara uzun ve sağlıklı bir yaşam sağlıyor. Daha iyi, uzun ve kaliteli bir yaşam sürmek için yeterli ve dengeli beslenmenin yanı sıra fiziksel olarak aktif olmanın da çok önemli. İşte, uzun ve sağlıklı yaşam için yapılması gerekenler...

Galatasaray İkinci Başkanı Metin Öztürk, dün Fenerbahçe Asbaşkanı Acun Ilıcalı'nın yaptığı açıklamalara olay sözlerle cevap verdi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan, yeni yasama yılının açılışında konuştu. Erdoğan, İsrail'e sert çıkarak "Lübnan’dan sonra gözünü dikeceği yer, açık söylüyorum, bizim vatan topraklarımız olacaktır. Vatanımız, milletimiz, bağımsızlığımız için bu devlet terörüne elimizdeki her imkanla karşı duracağız." dedi.

Sonbaharın serin esintileriyle birlikte turşu yapma zamanı geldi! Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan turşu, özellikle kış aylarında sofralarımızı şenlendiren bir lezzettir. Bu haberimizde, acı severler ve turşu aşıklarına hitap eden bir tarif olan yağlı biber turşusunu sizlerle paylaşacağız.

Bir kez bunu eken, 200 yıl boyunca ürün alıyor! Türkiye'de ilk defa yetiştirilecek! Bu ürün, kuraklık karşısında adeta sapasağlam kalıyor...

Evde yapabileceğiniz kıtır kıtır ve tam kıvamında bir turşu tarifiyle karşınızdayız. İşte adım adım yapılışı: