Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla ette fiyat-ithalat tartışması ağırlık kazanmaya başladı. Besilik hayvan ithalatı devam ederken, fiyatlardaki yükseliş de devam ediyor. Hatta sektör temsilcileri fiyatların daha da artacağını öngörüyor.
Dünya’nın haberine göre, Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur, bayram öncesinde canlı hayvan fiyatlarının yüzde 30 artacağını ifade ediyor ve yılbaşına kadar kuzu etkinin kilosunun 60 TL, dana etinin kilosunun ise 50 TL olmasını beklediğini dile getiriyor. Hükümetin hayvan yetiştiriciliği konusunda acil bir eylem planı oluşturması gerektiğini kaydeden Yağmur, Kurban Bayramı öncesinde başta Suriye olmak üzere İran ve Irak’tan getirilen hastalıklı koyunların 200-300 TL’ye satılacağını savundu.
Son 6 ayda yüzde 30 artış
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Balıkçı ise, konuyla ilgili olarak Türkiye’de hayvan sayısının yurtiçi talebi karşılamadığını, ithalatın da iç piyasayı tatmin etmediğini söyledi. Bu yüzden et fiyatlarının son 6 ayda yüzde 30’a yakın arttığını belirten Balıkçı, konuşmasına şu sözlerle devam etti:
“Tarım Bakanlığı, Ekim 2014’te sözleşmeli besicilik kapsamında fiyat istikrarı için elinde belgesi olan firmalara elindeki hayvan sayısı kadar ithalat izni verdi. Bu ithalatı geciktirdi. Sonradan kapasitesi kadar ithal yetkisi verildi. Bu değişiklikte geç kalındı. İthalat da başladı. İlk 6 ayda 40 bin baş hayvan ithalatı yapıldı, son 4 ayda bu sayı 120 bine yükseldi. Türkiye’de 2 milyon 300 bin hayvan olduğu söyleniyor. Her ay 40- 50 bin besilik hayvana ihtiyaç var ki bu yılda 500-600 bin hayvana denk geliyor. Bu açığın kapatılması gerekiyor. Geç kalınca et fiyatları bu seviyeye geldi.”
ESK harekete geçti
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ ise, et fiyatlarının daha da yükseleceğini vurguluyor. Yalçındağ, Kurban Bayramı’nda et sektörüyle ilgili olarak, “Her Kurbanda 800-850 bin hayvan kesiliyor. Damızlıkların üçte biri. Et ve Süt Kurumu et alıp satmak yerine, piyasayı regüle etmeli. Bu kurumun hayvancılığa yön vermesi, bugünleri en az 6 ay önceden görmesi lazım” diye konuştu.
Öte yandan, Et ve Süt Kurumu (ESK), Kurban Bayramı fiyat hareketliliği üzerine harekete geçti. Bu kapsamda ESK, hem fiyat kontrolü hem de piyasa regülasyonu için iki ekibi Polonya ve Çek Cumhuriyeti’ne gönderdi.