Köpek balığı yüzgecinin en büyük Batılı müşterisi olan Kanada, tehlike altındaki köpek balığını korumak için nihai karar aldı. Köpek balığı yüzgeci toplamanın ülke içinde 1994 yılında yasaklayan Kanada, bu uygulamaya tamamen son verdi.
Balıkçılık Bakanı Jonathan Wilkinson, ülkede köpek balığı ithalatı ve ihracatının tamamen yasaklandığını duyurarak, yasanın yürürlüğe girmesi için Kraliyetin onayını beklediklerini kaydetti.
“Köpek balığı yüzgeci ithalatı ve satışı, köpek balıklarının küresel olarak azalmasına neden olan ve okyanus ekosistemleri için süregelen bir tehdit oluşturan, tartışılmaz derecede yıkıcı bir uygulama” diyen Bakan Wilkinson, Kanada’nın yeni önlemler alarak okyanusun korunmasına örnek olacağını söyledi.
YÜZGEÇLERİ KESİLİP ÖLÜME TERK EDİLİYOR
Asya ülkelerinde bir zarafet göstergesi olarak kabul edilen köpek balığı yüzgeci çorbası, uzun süredir düğünlerde ve nişan partilerinde servis edilen bir yemek. Çorbalarda kullanılan yüzgeçler, avlanan köpek balıklarının yüzgeçlerinin kesilip, köpek balıklarının suya tekrar salınmasıyla elde ediliyor. Yüzgeçsiz kaldığı için yüzemeyen köpek balıkları kısa süre içerisinde açlıktan ölüyor. Birleşmiş Milletler, her yıl yüzgeçleri için 73 milyon köpek balığının bu işlemler ile öldürüldüğünü tahmin ediyor.
KANADA-ÇİN TOPLULUĞU ÖNCÜLÜK ETTİ
Yasağın Kanada’da yasalaşması için yapılan çalışmalara öncülük eden Toronto Meclis Üyesi Kristyn Wong-Tam, ölüme terk edilen köpek balıklarının hikâyesini nasıl öğrendiğini anlattı. Wong-Tam Hong Kong’da saygın bir şef olan amcasını ziyaret ettiği bir gün, amcasının yüzgeçlerin köpek balıklarından nasıl kesildiğini açıkladığını ve iştahının kesildiğini söyledi.
Bu deneyim Wong-Tam için çok önemli bir anı oldu ve o günden sonra Toronto şehir meclisi üyesi olarak Kanada’da köpek balığı yüzgeçlerinin satışını yasaklama kampanyaya öncülük etti. Kanada’da yaşayan Çinlilerin kendi kültürlerine ait bir yemeğin yasaklanması için çabalamasını takdir eden Wong-Tam, “Çin topluluğunun, bu küresel hareketin ön saflarında yer aldıkları için kendileri ile gurur duymaları gerekiyor” dedi.
Kanada, 1994’te kendi sularında avlanmayı yasaklamasına karşın, ithalatına izin vermeye devam etti - ve Asya dışındaki en büyük pazarlardan biriydi. Kanada’ya yüzgeçlerin çoğu Çin’den geliyor, geçen yıl 133 tondan fazla ithalat yapıldı.
ADANA/İHA