Yumurta genellikle buzdolabının kapağına konur. Yapılan araştırmalar, buzdolabının kapağında muhafaza edilen yumurtanın daha erken bozulmaya başlayabileceğini ortaya koydu.
Uzmanlara göre buzdolabında bulunan tüm yiyeceklerin kokusu, yumurtanın gözenekli yapısı nedeniyle içerisine girebiliyor. Bu durumun yaşanmaması için yumurtanın hem serin hem de kuru bir yerde ayrı bir şekilde muhafaza edilmesi öneriliyor.
YUMURTA UZUN SÜRELİ NASIL SAKLANIR?
Yumurta, oda sıcaklığı derecesinde 2 ile 3 hafta kadar durabilir. Fakat raf ömrünün uzun olması ve tazeliğinin korunabilmesi için buzdolabının kapağı yerine, karton kutusu ile birlikte buzdolabının en alt kısmına koyulması öneriliyor. Bu sayede buzdolabında saklanan yumurta, diğer besinlerden daha az etkilenebilir.