Diyetisyen Cemre Balkan, Ramazan Bayramı'nda kilo almanın önüne geçecek püf noktaları anlattı. Balkan, bir ay tutulan orucun ardından öğün sayısının azar azar artırılması gerektiğini söyledi. Kahvaltıdan sonra ilk öğünlerde mutlaka protein, sebze ve sağlıklı karbonhidratlara yer verilmesi gerektiğini belirten Balkan, tatlıların tok karnına tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Ramazan ayı ile değişen beslenme alışkanlıkları bayram ile eski haline dönecek. Baklavalar, börekler, yaprak sarmaları derken bayramda kilo almamanın püf noktalarını Medicana Sağlık Grubu diyetisyenlerinden Cemre Balkan anlattı.
'ÖĞÜN SAYISINI AZAR AZAR ARTIRMAKTA FAYDA VAR'
Bir aylık orucun ardından özellikle bayramın ilk günü yediklerimizin önemli olduğunu vurgulayan Cemre Balkan, "Bir ay boyunca oruç tutulduğu için metabolizmada birtakım yavaşlamalar meydana gelebiliyor. Bu nedenle bayramın başlarında çok büyük miktarlarda ve fazla öğün tüketmemiz çeşitli sindirim sistemi problemlerine neden olabilir. Bir anda değil de azar azar öğün sayısını artırmakta fayda var. Bu, porsiyonlarda da geçerli. Bayram kahvaltısını geçirdikten sonra ilk öğünlerde mutlaka protein, sebze ve sağlıklı karbonhidratlara yer vermemiz lazım." diye konuştu.
'SABAH TABAĞIN YARISINI SEBZELER OLUŞTURMALI'
Ana öğünleri protein sebze ve sağlıklı karbonhidrat üçlüsüne göre hazırlamanın vücudumuza katkı sağlayacağını söyleyen Balkan, "Bu tabak modeli ile ayarlanabilir. Kilomuza önem veriyorsak, sabah tabağımızın yarısı sebzelerle oluşturulmalı. Bunun 4’te 1’inin protein kaynağı, 4’te 1’inin de karbonhidrat kaynağı ile sağlayabiliriz. Protein olarak yumurta, peynir, karbonhidrat olarak da tam buğday ekmek, belki az miktarda simit ya da börek gibi ürünler tüketilebilir." dedi.
'TATLILAR TOK KARNINA TÜKETİLMELİ'
Aşırı tatlı tüketiminden kaçınmak için tatlıların tok karnına tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Balkan, "Ramazan Bayramı’nda özellikle tatlı ve şeker tüketimi artıyor. İnsanlar daha çok tatlı yemek için kahvaltı yapmamayı ya da aç beklemeyi tercih edebiliyor. Bunun yerine bir öğün ile kendilerini doyurup, tok karnına tatlı tüketilmelidir. Böylece kişinin yediği tatlı porsiyonunda azalma meydana gelecektir. Kendini tutamayıp çok tatlı ve hamur işi tüketenler için akşam sebze, yoğurt ya da tavuklu salata tüketmesini öneriyoruz." ifadelerini kullandı.
'ADIM SAYILARI ARTIRILMALI'
Ramazan boyunca açlığın yanı sıra hareket sayılarında da azalma olduğuna dikkat çeken Balkan, "Bayram fırsat bilinerek bu adım sayılarını da artırmakta büyük fayda var. Fazla tüketilen besinleri sindirmede de hareketin artması etkili olabilir. Bitki çayları (papatya, kimyon) sindirim sistemini rahatlatabilir. Bunların yanı sıra yeterli su tüketimi de fazla öğünün önüne geçip, sindirim sistemini rahatlatıp, yağ yakmayı kolaylaştıracaktır." şeklinde konuştu.
